photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Barman ou la Barmaid a pour mission de préparer et de servir les boissons (cocktails, vins, bières, boissons non alcoolisées, etc.) aux clients du bar, dans le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène et de sécurité. Il/Elle est responsable de l'accueil des clients au bar et veille à créer une ambiance agréable tout en contribuant à la bonne gestion du service. Missions et responsabilités : 1. Préparation et service des boissons : Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, cafés, smoothies, etc.) selon les commandes des clients. Maîtriser les recettes classiques et être créatif dans l'élaboration de nouvelles recettes. Conseiller les clients sur les boissons en fonction de leurs préférences et des produits disponibles. Maintenir une présentation soignée des boissons, en respectant les standards de l'établissement. 2. Accueil et relation client : Accueillir les clients au bar de manière chaleureuse et professionnelle. Prendre les commandes de manière claire et précise. Assurer un service rapide et courtois, en étant à l'écoute des besoins des clients. Gérer les réclamations clients et résoudre les problèmes rapidement et[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez l'aventure Garrigae et devenez l'un des artisans de l'ouverture de notre nouvel établissement haut de gamme, situé au cœur des Alpes, à deux pas des pistes de Serre Chevalier. Niché dans une ancienne caserne réhabilitée avec charme, l'hôtel 4* Garrigae Caserne de Briançon incarne l'Art de Vivre version montagne : nature, bien-être et bistronomie raffinée. Votre mission, si vous l'acceptez : En tant que Responsable de Salle, vous êtes le chef d'orchestre de notre salle de restaurant bistronomique. Vous managez une équipe de 7 à 8 collaborateurs : assistant maître d'hôtel, chef de rang, barman, serveur petit-déjeuner... et vous contribuez à assurer un service fluide, chaleureux et hautement professionnel, matin, midi et soir. Concrètement, vous : - Organisez et supervisez le service en salle, du petit-déjeuner au dîner - Participez à l'élaboration des cartes en lien avec le Chef (mets, vins, bar) - Contribuez à la mise en place des salles de réunion et à l'organisation des pauses - Garantissez une expérience client irréprochable et humaine (le sourire est une obligation contractuelle ) - Veillez à la gestion des stocks, commandes, ratios et au respect des procédures -[...]

Ressources supplémentaires